Le régime cétogène est un régime riche en graisses et faible en glucides, limitant les féculents et les produits contenant de nombreux sucres simples.
De petites quantités de fruits contenant moins de sucre sont autorisées, comme les fraises, les framboises et les myrtilles; tandis que les légumes à feuilles vertes tels que la roquette, les épinards, le chou frisé, la salade de maïs et la salade fournissent des nutriments essentiels.
Outre les légumes-racines, la majorité des légumes peuvent être consommés sur ce plan. Les protéines proviennent de la viande, des œufs de poisson et des produits laitiers (en moindre quantité), tandis que les graisses saines proviennent de l’avocat, des olives, des noix et de l’huile d’olive/beurre/crème.
L’inclusion d’acides gras contenant des oméga-3 a également un effet anti-inflammatoire.
Il est essentiel de rester hydraté avec principalement de l’eau ou du thé/café ; en outre, une attention particulière doit être accordée à la planification des repas pour les patients diabétiques en raison du potentiel de fluctuations de la glycémie.
Il est important d’avoir la supervision d’un diététicien et d’un médecin.
Au stade initial d’un régime cétogène, il est préférable d’accorder une attention particulière à l’hydratation et à la supplémentation en électrolytes (magnésium, sodium et potassium) afin de réduire la possibilité de présenter des symptômes résultant d’une augmentation de l’excrétion d’eau.
Les patients doivent également mesurer systématiquement leur concentration de glucose dans leur sang et les corps cétoniques dans le sérum. Les personnes atteintes de diabète doivent minimiser leur activité physique au début de ce régime afin de prévenir d’éventuels épisodes d’hypoglycémie.
Ceux qui prennent des médicaments ou de l’insuline doivent consulter un médecin spécialiste au sujet de leur régime alimentaire, avec une gestion pharmacologique plus poussée. La réduction des doses de médicaments ou leur arrêt complet (par exemple, l’insuline) peut être considérée comme une option.
Diabète sucré
Le diabète sucré est une maladie en augmentation rapide, avec plus de 460 millions de patients dans le monde et des estimations de 700 millions d’ici 2045. Deux types principaux sont généralement distingués, tous deux présentant des signes similaires mais causés par des mécanismes différents.
Le diabète de type 1 est généralement diagnostiqué chez les enfants, caractérisé par des dommages aux cellules bêta pancréatiques productrices d’insuline en raison d’une réaction auto-immune dans le corps. Cela conduit à une quantité insuffisante d’insuline produite et altère le transport du glucose dans les cellules, ce qui est détecté dans les concentrations élevées de glucose sérique.
Le diabète de type 2 implique une incapacité des cellules à répondre de manière appropriée à l’insuline plutôt qu’une pénurie pure et simple, et est généralement observé chez les adultes après des années d’accumulation. Elle peut être diagnostiquée grâce à divers paramètres – une glycémie à jeun ≥ 126 mg/dL (7,0 mmol/L),
Selon la littérature actuelle, un régime cétogène peut être utilisé pour traiter le diabète.
Diabète et régime cétogène
Des études suggèrent que les régimes cétogènes pourraient être bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète de type 2 par rapport aux recommandations diététiques standard. Il a été constaté que les régimes cétogènes réduisent et stabilisent les niveaux de glucose et d’insuline, diminuent les niveaux d’hémoglobine glyquée, réduisent la résistance à l’insuline et facilitent la perte de poids. De plus, ce régime peut également agir comme agent anti-inflammatoire en conjonction avec un déficit calorique et ne présente pas de risque élevé lorsqu’il est administré correctement. Au contraire, toute appréhension d’effets négatifs est disproportionnée par rapport à ce qui a été observé dans la pratique. En conclusion, un suivi précis des patients est primordial pour assurer la sécurité lors de l’utilisation de ce régime.
Selon les données disponibles, il pourrait être raisonnable d’appliquer le régime cétogène au diabète de type 1. Malgré les preuves limitées de la littérature, un régime cétogène peut être bénéfique dans le traitement du diabète de type 1 en raison de ses effets anti-inflammatoires, de la stabilisation glycémique et des effets pancréatiques.
Des études publiées indiquent que l’acidocétose diabétique et les épisodes d’hypoglycémie sévère sont rares, mais doivent tout de même être pris en considération lorsqu’un patient est sous surveillance médicale. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour porter un jugement définitif sur l’efficacité d’un régime cétogène. Malgré les indications positives initiales, davantage d’informations sont nécessaires pour donner le feu vert, notamment avec la publication d’études de suivi plus longues ou des résultats concluants.
En résumé, le régime cétogène pourrait être bénéfique pour les patients atteints de diabète. Il semble également y avoir des résultats positifs chez les patients atteints de diabète de type 1. Des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine; cependant, les résultats actuels sont suffisamment prometteurs pour influencer les recommandations chez les personnes atteintes de diabète, ce qui pourrait améliorer leur qualité de vie de manière significative.