Une alimentation saine à l’âge adulte peur prévenir une démence, selon une étude doctorale publiée par une université finlandaise.

Les bons aliments recommandés par l’étude sont les fruits (les baies notamment), les légumes, le poisson et les gras non saturés provenant des produits laitiers.

En revanche, il n’est pas recommandé de consommer des saucisses, oeufs, sucreries, boissons sucrées ou gras saturés provenant des produits laitiers.

Les résultats ont montré que ceux qui suivaient l’alimentation la plus saine vers l’âge de la cinquantaine ont presque 90% moins de risque de démence, comparés au groupe d’individus qui ont la moins bonne hygiène alimentaire.

D’autre part, il a été constaté qu’une forte consommation de gras saturés est liée à de faible performance cognitive et un risque accru de trouble cognitif léger, alors que la consommation de tasses de café (3 à 5 par jour) est associée à une légère baisse du risque de démence.