L’avocat serait un fruit bénéfique contre le syndrome métabolique, grâce à ses minéraux, ses vitamines et sa capacité de réduire le mauvais cholestérol (cholestérol LDL).

En compilant des études chez l’animal et l’humain, des chercheurs iraniens ont remarqué que l’avocat possède de nombreux ingrédients tels que les caroténoïdes, les minéraux (calcium, fer et zinc), les vitamines (A, B, C et E) et les acides gras qui sont responsables de ses effets bénéfiques sur le syndrome métabolique.

Selon les auteurs de l’étude, ces ingrédients modifieraient l’absorption des lipoprotéines, dont la fonction est de transporter les graisses dans l’organisme.

Source : Tabeshpour Effects of Avocado (Persea americana) on Metabolic Syndrome: A Comprehensive Systematic Review, avril 2017.