Parce que les zones touchées en premier lieu dans la maladie sont impliquées dans la mémoire et l’apprentissage (en particulier l’hippocampe et le cortex entorhinal).

Normalement, les neurones situés dans l’hippocampe et le cortex entorhinal sécrètent un neurotransmetteur appelé acétylcholine et impliqué dans la mémoire.

La libération d’acétylcholine est donc moins importante dans le cerveau des patients Alzheimer, entraînant une perte de mémoire.